tossina botulinica Archivi

Un vecchio barattolo di cibo conservato, con il coperchio visibilmente gonfio, un segnale di allarme per la possibile presenza di botulino. L'immagine serve come avvertimento sui rischi di una conservazione errata degli alimenti.

Il botulino viene distrutto durante la cottura? La risposta scientifica e i consigli per la sicurezza

Il botulino viene distrutto durante la cottura? Scopri la differenza tra spore e tossina, i rischi e le corrette pratiche di prevenzione per una completa sicurezza alimentare.

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